彩椒串烤鸡丁· Chicken Skewers with Peppers

分享一道简单好吃的料理 《彩椒串烤鸡丁》

材料：
· 红/黄/青 甜椒 个一颗
· 鸡胸肉 1副
· 沙茶酱 2大匙
· 黑酱油 1小匙
· 糖 1大匙

做法：
1。 红/黄/青 甜椒洗净，剖开去籽，切成大小一致的小方块。
2。鸡胸肉洗净，切丁。

3。用小碗把沙茶酱，黑酱油和糖调成沙茶烤肉酱

4。用竹签依序串上鸡肉和彩椒

5。烤盘铺上一层锡箔纸，摆上彩椒鸡肉串，均匀刷上沙茶烤肉酱，放入烤箱烤10分钟，上下火200°C 就可以了。**烘烤过程可以打开烤箱刷涂烤酱多几遍，让酱料充分入味**

沙茶酱味道好香。彩椒经过烘烤变得脆口香甜，鸡胸肉不会老反而嫩得入口即化 。如果家里有开大食会开party等等，可以盛上这道料理，容易准备又好吃~

食谱参考《烤箱做菜秘诀》