珍妮花厨房 x Ikan Brand即煮酱料食谱系列 之四 黑胡椒鸡扒

[珍妮花厨房]有幸与柔佛新山著名即煮酱料品牌Ikan Brand合作，和大家分享一系列使用省时方便美味的即煮酱料烹煮出来的简易食谱。

同时Ikan Brand也将大方送出试用样品给50位[花式部落imjennifer.blogspot]的幸运读者们，大家一定要期待并一起参与哦!

参加方式很简单：

1。到 https://www.facebook.com/ikanbrandMY 按 “LIKE” 和 “SHARE”，PM私讯留下你的名字，地址和电话号码，并注明你是imjennifer.blogspot的读者。

2。给 花式部落imjennifer.blogspot 按“LIKE" ，并在脸书专页的文章下TAG两位你希望和他们一起分享好康的家人朋友。这样就完成咯！

赠品送完为止，快快行动吧～

官网: http://ikanbrand.com.my/  

第四道要分享的简易食谱是　

黑胡椒鸡扒

 材料：（2人份）

1。 Ikan Brand黑胡椒即煮酱　1包

2。去骨鸡扒 　2片

3。黄洋葱（洗净切圈）　1/2个

4。黑胡椒碎　适量

做法：

1。首先在鸡扒肉上用刀划几刀断筋，接着抹少许盐和撒上黑胡椒碎腌制五分钟

2。烧热适量油，放入鸡扒以中火煎熟（先煎鸡皮那面），沥干油份摆盘备用

3。锅里烧热一汤匙油，放入洋葱圈炒香，倒入Ikan Brand黑胡椒酱煮热。酱汁偏浓，所以我稍微加了一点点的水

4。把酱汁淋在鸡扒上就完成了。我另外搭配了蒜米牛油炒饭，黑胡椒酱汁很下饭！大家可以试一试。

BLACK PEPPER SAUCE 

Ingredients :

Onion , Galangal, Lemongrass , Edible Oil, Salt , Sugar and Black Pepper.

黑胡椒即煮酱

材料：

大葱、南姜、香茅、棕榈油、盐、糖和黑胡椒

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“富升食品有限公司于1999年成立于马来西亚柔佛州新山。我们研发出来的产品是采用高科技的卫生技术制成，以使产品有高品质及卫生水平。经过了多年的努力，我们已在分销商及顾客群建立了良好的信誉。我们接下来将研发多种更具特色的风味酱料，把我们的分销网推广到每个角落，让顾客有更多选择。 据我们调查，现今社会多为双薪家庭，成员不多，在家里烹煮咖喱等本地美食，除需准备多种新鲜香料，也耗费不少时间，因此往往他们宁可到外享用本地美食也不愿在家自行烹煮。大多数消费者指出，除了准备材料的问题，烹煮咖喱酱料时满屋子的辛辣油烟味更让他们望而却步。而且，一些小家庭人数不多，让掌厨者难以拿捏配料及份量，因而使口味变得过重或过淡。故此，为了能让大家省下时间及精力，富升特别推出一系列独家美味咖喱酱料。这让消费者从此不再只是望“酱”兴叹，而能在短短的10分钟内做出一道道美味的咖喱料理，轻轻松松变成一位顶级厨师！”

* IKAN BRAND uses all natural ingredient (without any artificial seasoning e.g. Flavoring)
* All IKAN BRAND products are with no preservatives, MSG and coloring.
* We check and make sure all our suppliers have HALAL cert and all our supplier’s products are without preservatives.
* We pack our products in high temperature condition to make sure their have longer shelf life.
* Our company supports charity events and we hired 4 workers from Dual Blessing Berhad (non-profit organisation for people with disability).

https://www.youtube.com/watch?v=nRj0sfZQLmk&feature=youtu.be

* Link above shows video taken by Dual Blessing Berhad to encourage more companies to hire workers with disability so that they can support themselves and reduce financial burden to their family. They can work very well and they can actually understand what are the rules and regulations in company and follow it.* Any charity event that required product sponsoring can contact Ikan Brand Company and we will try our best to assist.

* Any questions please feel free to email to yhlim.lazatfood@gmail.com or contact 07-5569666 for Ms. Lim marketing department.

珍妮花厨房 x Ikan Brand即煮酱料食谱系列 之三 香草酱墨鱼意大利宽面

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第三道要分享的简易食谱是　

香草酱墨鱼意大利宽面

材料：（2-3人份）

１。 Ikan Brand意大利面香草酱　１包

２。意大利宽面条Fettuccine 　２００克

３。墨鱼（洗净切圈）　２只

４。彩椒（切丁）　适量

做法：

１。煮一锅热水，加入盐和油，将意大利宽面条放入水中烫软，捞起沥干水份备用

 ２。在不粘锅里烧热１汤匙油，倒入彩椒丁和墨鱼圈翻炒

 ３。倒入１包 Ikan Brand意大利面香草酱，煮滚（同时要注意墨鱼的熟度，煮过久口感会变材）

  ４。把面酱倒在意大利面上，即完成一道快手餐咯！

 SPAGHETTI HERB PASTE  

Ingredients : 

Onion ,Edible oil, Salt ,Sugar , Cheese, Italian Herb Paste.

意大利面香草酱

成份：

大葱、棕榈油、盐、糖、乳酪及香草

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“富升食品有限公司于1999年成立于马来西亚柔佛州新山。我们研发出来的产品是采用高科技的卫生技术制成，以使产品有高品质及卫生水平。经过了多年的努力，我们已在分销商及顾客群建立了良好的信誉。我们接下来将研发多种更具特色的风味酱料，把我们的分销网推广到每个角落，让顾客有更多选择。 据我们调查，现今社会多为双薪家庭，成员不多，在家里烹煮咖喱等本地美食，除需准备多种新鲜香料，也耗费不少时间，因此往往他们宁可到外享用本地美食也不愿在家自行烹煮。大多数消费者指出，除了准备材料的问题，烹煮咖喱酱料时满屋子的辛辣油烟味更让他们望而却步。而且，一些小家庭人数不多，让掌厨者难以拿捏配料及份量，因而使口味变得过重或过淡。故此，为了能让大家省下时间及精力，富升特别推出一系列独家美味咖喱酱料。这让消费者从此不再只是望“酱”兴叹，而能在短短的10分钟内做出一道道美味的咖喱料理，轻轻松松变成一位顶级厨师！”

* IKAN BRAND uses all natural ingredient (without any artificial seasoning e.g. Flavoring)
* All IKAN BRAND products are with no preservatives, MSG and coloring.
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珍妮花厨房 x Ikan Brand即煮酱料食谱系列 之二 红咖喱鸡Ayam Masak Merah

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第二道要分享的简易食谱是　

红咖喱鸡Ayam Masak Merah

材料：（2-3人份）

１。 Ikan Brand红咖喱肉酱　１包

２。鸡肉 （洗净切块）　１KG

做法：

１。将鸡肉抹干水份，放入热油中炸至金黄色，捞起沥油备用 

 ２。把 Ikan Brand红咖喱肉酱倒入锅里，慢火炒香。倒入鸡肉块和少许清水，用慢火把肉翻炒至熟透即完成了！

 超简单对吧！厨房新鲜人也可以出好菜！

CURRY MASAK MERAH PASTE

Ingredients :

Onion, Turmeric, Galangal, Lemongrass, Spices, Palm oil, Sugar ,Salt and Tomatoes.

红咖喱肉酱

成份：

葱、黄姜、香茅、植物油、糖、盐和番茄

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“富升食品有限公司于1999年成立于马来西亚柔佛州新山。我们研发出来的产品是采用高科技的卫生技术制成，以使产品有高品质及卫生水平。经过了多年的努力，我们已在分销商及顾客群建立了良好的信誉。我们接下来将研发多种更具特色的风味酱料，把我们的分销网推广到每个角落，让顾客有更多选择。 据我们调查，现今社会多为双薪家庭，成员不多，在家里烹煮咖喱等本地美食，除需准备多种新鲜香料，也耗费不少时间，因此往往他们宁可到外享用本地美食也不愿在家自行烹煮。大多数消费者指出，除了准备材料的问题，烹煮咖喱酱料时满屋子的辛辣油烟味更让他们望而却步。而且，一些小家庭人数不多，让掌厨者难以拿捏配料及份量，因而使口味变得过重或过淡。故此，为了能让大家省下时间及精力，富升特别推出一系列独家美味咖喱酱料。这让消费者从此不再只是望“酱”兴叹，而能在短短的10分钟内做出一道道美味的咖喱料理，轻轻松松变成一位顶级厨师！”

* IKAN BRAND uses all natural ingredient (without any artificial seasoning e.g. Flavoring)
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珍妮花厨房 x Ikan Brand即煮酱料食谱系列 之一 香脆虾米辣椒捞面

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第一道要分享的简易食谱是　

<香脆虾米辣椒捞面>

材料：（１人份）

１。 Ikan Brand香脆虾米辣椒

２。风干面 ／任何你喜欢的面食　１片

３。鸡蛋　１颗

４。肉碎　１大匙

５。香菇　２朵

６。菜心　适量

做法：

１。香菇洗净泡软，切薄片，备用

２。风干面放入沸水中煮软，沥干备用

 ３。川烫青菜，沥干备用

 ４。热１小匙食油，放入香菇片和肉碎炒香，可加入几滴酱清作调味

 ５。煎一个半生熟鸡蛋

６。把所有准备好的食材铺在面上

 ７。加入１汤匙或更多的Ikan Brand香脆虾米辣椒

  我最爱的吃法是，把蛋黄戳破，让蛋汁溶进面条里，拌一拌所有材料，就完成了一道香辣可口又带有脆脆口感的捞面咯！ 

CRISPY PRAWN CHILI 

Ingredients :

Cooking oil, Chili, Shrimp,Shallot ,Garlic ,Sugar ,Salt. No preservatives added, colouring, MSG.

Suitable for :

fried mee, fried rice, sushi, spring roll and all kind of vegetables.After opened ready to be served.

香脆虾米辣椒

成份 ：

食油、辣椒、虾米、小葱头、蒜头、糖、盐。不含防腐剂、人造色素、味精。

適用于：

炒面、炒飯、壽司、薄饼、春捲及各类蔬菜。开盖即可食用。

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“富升食品有限公司于1999年成立于马来西亚柔佛州新山。我们研发出来的产品是采用高科技的卫生技术制成，以使产品有高品质及卫生水平。经过了多年的努力，我们已在分销商及顾客群建立了良好的信誉。我们接下来将研发多种更具特色的风味酱料，把我们的分销网推广到每个角落，让顾客有更多选择。 据我们调查，现今社会多为双薪家庭，成员不多，在家里烹煮咖喱等本地美食，除需准备多种新鲜香料，也耗费不少时间，因此往往他们宁可到外享用本地美食也不愿在家自行烹煮。大多数消费者指出，除了准备材料的问题，烹煮咖喱酱料时满屋子的辛辣油烟味更让他们望而却步。而且，一些小家庭人数不多，让掌厨者难以拿捏配料及份量，因而使口味变得过重或过淡。故此，为了能让大家省下时间及精力，富升特别推出一系列独家美味咖喱酱料。这让消费者从此不再只是望“酱”兴叹，而能在短短的10分钟内做出一道道美味的咖喱料理，轻轻松松变成一位顶级厨师！”

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* We pack our products in high temperature condition to make sure their have longer shelf life.
* Our company supports charity events and we hired 4 workers from Dual Blessing Berhad (non-profit organisation for people with disability).

https://www.youtube.com/watch?v=nRj0sfZQLmk&feature=youtu.be

* Link above shows video taken by Dual Blessing Berhad to encourage more companies to hire workers with disability so that they can support themselves and reduce financial burden to their family. They can work very well and they can actually understand what are the rules and regulations in company and follow it.
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珍妮花厨房 · 自制面包条Homemade Breadstick

2015年4月18号 珍惜每一寸食材，自制香脆可口的面包条，下午茶点心有新点子咯~

之前用了几片白面包来制作迷你汉堡给斌斌，剩下来的面包边边丢掉的话又觉得很浪费。原本打算把它们切丁做成面包布丁，但是制作面包布丁的原料却不够。后来灵机一动，决定试下把它们变成面包条。制作方法很简单，也非常快速，重点是出炉的面包条不用一下就被吃进肚子里了。一点都没有浪费食材！

 材料：

用剩的面包边

牛油

砂糖

做法：

1。将面包边去皮

2。预热烤箱180°C

3。把切好的面包条摆在铺了烘焙纸的烤盘上，送进烤箱里烤至面包开始变硬

4。拿出烤盘，在面包的两面刷上牛油和撒上砂糖

5。再把面包送进烤箱里烤至硬身及金黄色就完成了香脆可口的住家式面包条

新山美食 · Bushido Shabu-Shabu武士道全新养生火锅

2015年4月20号 博客邀约，齐齐吃养生火锅去！

说到火锅，让我想起大学时期我很爱和一大群朋友吃火锅buffet，一个价钱任吃任点，吃到后来整个肚子撑到一个什么程度，脑海里只有一个饱字，吃了什么也都没感觉了。现在步入中年再回想起那段岁月，实在只有当时那副“青春的肉体”才承受得起呐（叹气~！）

近几年我和老公已无福消受火锅不肥了，除了因为两人的肚子容量已缩小，更大原因是为了身体的健康着想，吃到很撑的时候通常都很懊恼！当然吃不吃纯属我个人选择，我并没有说吃到饱火锅餐不好，只是了解到自己已吃不了那么多就干脆不吃，以免觉得浪费咯！

话说回来，在还没收到邀约之前，其实我已通过脸书知道了新山有一家《武士道全新养生火锅》的存在。很幸运地不久之后竟然就收到了博客邀约前往品尝这个让我跃跃欲试的养生料理。

《武士道全新养生火锅》位于柔佛新山彩虹花园Jalan Kuning, Taman Pelangi，也就是Pelangi Leisure Mall的旁边。同时只要来到十字路口交通灯就可以看到了，尤其当入夜之后店面的招牌亮起了红色的灯更加醒目！

踏入大门，迎接客人的是两大尊威武的日本武士，墙壁上也画了关于武士的图像故事。宽敞的店面主要是以红色和黑色来装潢，沙发座位宽大舒适，除了普通座位，这里也准备了私人包厢，非常适合用来进行公司聚餐等等。

吃火锅，汤底扮演着非常重要的角色。在武士道的养生火锅系列中，一共有十种汤底供选择。首先我要大大力和大家推荐武士道独家首创的养生汤底：百谷抹茶高钙养生汤，以及黄金荞麦味增养生汤。其中我最爱的就是百谷抹茶高钙养生汤！它涵盖了多达47种的天然健康谷物、还有抹茶以及高钙牛奶。这汤头可以预防三高疾病及多种文明病。多种谷物加抹茶加牛奶的这个组合搭配起来后，使到整个汤头的味道非常的独特好喝，尤其当刷过蔬菜肉类后汤底的味道会变得越来越香浓！那天一试就让我念念不忘！话说在隔了几天之后我又再忍不住光顾了武士道，也再次点了百谷抹茶高钙养生汤套餐，嗑了一锅后再加汤也喝得一滴不留~

另外一道黄金荞麦味增养生汤主要成份是黄金荞麦以及味噌。这也是我第一次尝到这种搭配的火锅汤底。因为有味噌的关系所以汤底是略带咸的，但是加了黄金荞麦却又有别于一般味噌汤的味道，非常香浓好喝！看似简单的两种原料其实是富有满满的营养价值哦！

另外武士道还备有六种符合大众口味的汤底供选择：养生药膳汤、日式味增汤、日式昆布汤、泰式东炎汤、韩式泡菜汤、台式麻辣汤。如素的朋友则可以选择另外两种汤底：素养生高汤、素韩式泡菜汤。

当天我们同时品尝了泰式东炎汤、韩式泡菜汤、养生药膳汤、日式味增汤。

一字排开，六种汤底，六种风味，满足了我们一伙人不一样的味蕾！

如何点餐？武士道这里是以单点的方式（ala carte）。菜单里备有一人份和两人份套餐，你就从菜单里选择你想要的套餐类别，例如有海鲜、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉或素食，接着选择搭配什么汤底。再来选择面食，有黄金荞麦面、或拉面、或白饭、或冬粉。

如果你有吃牛肉，个人推荐你尝尝进口的雪花小牛排套餐，把布满雪花的肉片放进热汤里烫五秒钟就好，只有亲口试过才会明白鲜嫩的薄肉片化在嘴里的那种美好！（吞口水）

（下图）羊肉combo雪花小牛排，搭配日式味增汤和黄金荞麦面

（下图）鸡肉combo五花肉，搭配黄金荞麦日式味增养生汤和拉面

（下图）五花肉，搭配百谷抹茶高钙养生汤和白饭

如果你不想吃火锅也不必担心，武士道的日式铁板烧系列同样有着多种选择。我期待下一次光顾时可以尝尝《龙虾套餐》或者《神户牛扒套餐》。铁板烧系列可以选择白饭或者意大利面为主食。当天我们品尝到的铁板烧分别有：

三文鱼铁板烧（搭配黄金荞麦面）RM39.90

精选鸡肉铁板烧（搭配意大利面）RM21.90

两种铁板烧都用了原味特调酱汁，如果你喜欢吃辣当然可以选择辣味酱汁。另外，还有武士道的日式小菜系列，其中我们尝了刺身沙拉（辣味）RM16.90

龙颜凤玉RM18.90

虾肉馅裹着鹌鹑蛋再炸成金黄色，入口香脆，造型精致可爱。

免费提供的餐前开胃菜

武士道里有个酱料台，那里准备了十种调味料让客人们自行调配。

饮料方面同样保持着养生的路线，不加任何糖份，喝的是水果本身的原汁原味。

图中的是纤维冰沙果汁系列里的其中3种：（左至右）

龙凤呈祥RM18.90 - 芒果+黄梨+柠檬

龙的传人RM18.90 - 火龙果+苹果+黄梨+柠檬

番石榴果汁RM9.90

超大瓶装足够让2~3人一起分享。当然除了养生果汁，武士道也有其它的热饮，我尝试过黄金荞麦热茶，口感甘香不苦涩，喝起来有舒服的感觉。

配合武士道新张促销，他们目前不时会推出不同的优惠。不想错过的话可以到武士道的脸书按个赞，Follow他们的最新状态咯！

Address:

Bushido Shabu Shabu 武士道全新养生火锅

No80 & 82, Jalan Kuning,

Taman Pelangi,

80400 Johor Bahru,

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+607-3334668

Business Hour:

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