槟城吃海鲜 · Restoran Teluk Kumbar Seafood 公巴好友海鮮

14-04-2017 

趁着Good Friday新加坡有长周末假期，我们决定南上回乡去，探望家人朋友以及吃一吃想念已久的家乡美食。上网谷狗槟城海鲜，找到这一家位于槟城南部的〈公巴好友海鲜〉。在我很小的时候就到过Teluk Kumbar，因为以前妈妈的外婆家就在垄尾，所以我对这地方并不陌生，那晚还可以凭记忆带老公去以前我来太婆家玩挖小贝壳的海滩看看。

我们从位于乔治市的酒店开车一路南下公巴，刚好遇到工业区下班时间大塞车，兜兜转转大概八点多抵达餐馆。我们选择靠近沙滩的户外座位坐下，在等待上菜的时候，点菜的阿姐看到我忙着给两个小朋友喷防蚊喷雾，她立刻点了一支蚊香放在桌子下面给我们驱蚊。

招牌豆腐 RM15

一开始看到豆腐上面很多冬菇和小白菜，我们以为送错菜了，后来确认后才知道这里的招牌豆腐是长这样的。豆腐是有经过油炸，再淋上蔬菜冬菇和一些汤汁，是我们自己误以为“招牌豆腐”就是炸豆腐。

潮州蒸红狮 RM45

点了一只小的蒸鱼，小朋友可以拌饭吃。味道比起以往吃过的潮州蒸煮法偏淡一些。

花螺 RM15

水煮花螺，用竹签把螺肉钩出来，沾辣酱一起吃。但我觉得吃原味可以吃到螺肉的鲜甜。

麦香虾 RM20

这里的麦片有和咖喱叶蒜米小辣椒一起炒，而且跟脆脆的虾壳都粘在一起了。麦片的数量不会像有些餐馆的做法撒满满整盘都是，但是还是可以吃到麦片的香味。

姜葱花甲

这餐里面唯一最重口味的一道菜。蚝油味比较重，比起其他的菜有点咸，但是花甲好好吃！刚才在柜台前选海鲜给厨房煮时，这些新鲜的花甲还会向我们喷水！

什菜汤 RM10

 最后还有一道杂菜汤，跟我们以往在煮炒餐馆点的汤类很不一样。这里的很像家里妈妈会煮的方式，里面有鱼丸、小白菜、蘑菇、萝卜、青葱、姜片、肉片，味道也是偏清淡的。

桌子沙滩海水，就是这么靠近。可惜夜了天太黑，不然可以拍到犹如在巴厘岛Jimbaran沙滩上吃晚餐一样！

我们两人没办法点太多样菜，不然还想吃肥肥的竹滩及螃蟹。我们觉得，这里的菜色口味偏淡（至少这晚我们点的几道几乎都不太重口味），有种住家式的味道，不过这样更可以吃到海鲜的原味。这一餐包括饮料和白饭总共RM130.70。

Restoran Teluk Kumbar Seafood  公巴好友海鮮
Address: 84, Mk 9, Teluk Kumbar,  11920, Bayan Lepas, Pulau Pinang
Phone: +60 4-649 1403
Hours: 5:30–10PM