那天的朋友聚餐，让我对于墨西哥料理有了很深的认识。一踏入餐厅，给我的第一印象就是缤纷的装潢，充满了墨西哥的色彩！餐厅的一角还有儿童游戏区，对于我这个麻麻来说，备有儿童区的餐厅最棒了！
前来招待我们的老板热情非常！他说，他们家的料理食材都是从墨西哥带回来的，为的就是要给客人品尝到真正的墨西哥地道美食。这里从早餐就开始营业，然后午餐和晚餐也是有不同的选择。其中也包括了儿童餐哦!
墨西哥料理里面，几乎每一道菜都会出现玉米粉制作的饼皮、番茄、洋葱和芝士，还有就是我的死敌-- “臭菜” （好啦人家其实名叫香菜）。我们从开胃菜，汤品，小吃，再到主食，以上说到的食材几乎都会出现，只不过它们是以不一样的形式呈现而已。
Appertizer开胃菜系列
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| Mexico Salad |
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| Mexico Nachos |
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| Guacamole |
Jalapelo Pepper with Cream Cheese带酸，但是浓浓的奶油芝士釀在墨西哥辣椒里，再烤得焦香焦香的，加上辣椒的辣，非常好吃！
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| Jalapelo Peppers with Cream Cheese |
(Left) Baja Fish and Prawn Chipotle
(right)Chicken Pastor and Pork Carnitas
Soup
(Left) Tottilla Soup
(Right) Black Bean Soup
左图tortilla soup汤里的材料有鸡肉块、牛油果、芝士、番茄、饼皮。
右图的是黑豆为主食材，口感非常浓郁。
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| Chicken Fatija and Pork Fatija |
（左图）Chimichanga。饼皮包裹着猪肉丁和蔬菜，番茄饭口感很好！
（右图） Pork ribs with rice。这一款是午餐的餐点，玉米饭也是很好吃！焖煮得非常软的猪肋排非常入味，这一道可以说是最接近我们本地食物的味道。
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| Tomato Enchilada and Bean Sauce Enchilada |
这是Cheese Quesadillas，饼皮里面夹心奶油芝士，吃起来好香脆！有点像是吃cheese naan的感觉，可以搭配旁边三种沾酱一起吃。但我不明白为什么要加臭菜？
看起来很像本地popiah的Burito。里面一样是包裹猪肉丁和蔬菜。
Whole Fish Talapia 烤全鱼。鱼身腌制入味，味道带微辣。
旁边的烤辣椒可以尝试吃吃看，经过烧烤的辣椒没有想象中那么辣。
最后，终于来到了甜点。老板推荐的Churros with chocolate sauce。热腾腾出炉，甜甜脆脆的结束我们这一餐
虽然说他们的食材大同小异，但是吃起来却又有所不同。例如看似一样的饼皮，有的却是爽脆的，有的是比较嚼劲的，烤得比较软的，也有烤的比较脆的，泡在汤里软软的也有。
至于味道方面，我觉得他们的料理属于偏酸带微辣（姐很能嗜辣所以微辣对姐来说是不辣）。墨西哥沙拉里的腌青辣椒、tortilla汤里的sundried tomato、guacamole牛油果酱，都是属于酸酸的。
个人心水推荐：Jalapelo Pepper with cream cheese / Mexico Salad / Pork ribs with rice / Churros with chocolate sauce
这一餐吃下来，我大概是磕了两个星期的碳水固打（饱）
Mexico Restaurant
23 Jalan Hijauan 3, Horizon Hills,
79100 Johor Bahru.
Tel: 07-2305708
FB: @Mexicorestaurantjb
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