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Friday, July 17, 2020

【新山A5和牛料理专卖店Awagyu】拍拖纪念日晚餐ღ

2020-01-26

一月食记。那个周末,是我们的拍拖十三周年纪念日。

在网路上搜索了一会,老公决定到位于新山坡底的Awagyu吃和牛晚餐。Awagyu是新山首家和牛料理专卖店,他们主打的是日本德岛每周新鲜进口的A5和牛,网路上备受好评的Awagyu,我们决定这一晚就来试试。
我们点了一份Awagyu Special Premium Platter,这拼盘可以尝到牛只身上不同部位的肉质,还有A5 Sirloin(80克),大理石纹路的肉片看了就食指大动。每一份和牛的油花分布均匀,非常鲜嫩!稍微撒点盐和黑胡椒,再略略烧烤一下,那种肉肉在嘴里化开的感觉真的是太满足了!
Yakiniku Awagyu special premium 360gm RM188
Sirloin A5 80gm RM98
我们也另外点了和牛don饭以及和牛乌冬面汤给两个小小孩,无论是拌在饭里或是煮进了汤里的和牛肉片,依然保持鲜嫩。最后再追加一份和牛寿司,铺在寿司饭上面的肉片,经过微微的炙烧,不用沾什么酱汁味道就已极为丰富~
Nikku Udon RM18
Wagyu Don RM15
Wagyu Sushi RM32
Mix Vege Platter RM18
在餐厅的一角,排放着自助式酱料区以及自助饮料机。饮料选择有乌龙茶、菊花茶、白开水。
Seasoning Station
Free Flow Tea RM2/pax

这里的环境优美舒适,既有一般的座位,也备有日式设计包厢,还有铁板烧柜台。当天我们抵达餐厅时弟弟还不愿意醒来,所有我们选择坐在长沙发的位子,让小小孩继续睡多一下。
谢谢人夫请客,带我们去嗑了一顿吮指回味的和牛宴,庆祝我们拍拖纪念日,这一餐真的非常满足❤ **以上食物价格未包括service charge 10%

Awagyu Restaurant
25, Jalan Dato Abdullah Tahir, 
Taman Abad, 
80300 Johor Bahru, Johor
电话:+601157764363


Monday, July 13, 2020

【新山古来普陀村 * Putuo Village】到世外桃源竹林深处遛小孩

我们的周末小vlog影片按👉https://youtu.be/I0BuKtUgbks
🎋经柔佛旅游部 Tourism Johor 评选为2020年柔佛州重点文化景区之一的普陀村,地点位于新山古来。这里的环境清幽、茂密的竹林随着微风吹过而沙沙作响,让人有一种很舒服放松的感觉。
🎋在大门入口处有着一座庄严巍峨的观音殿堂,里面有一尊东南亚最宏伟的十八手准提观音像供善信朝拜。我们没有宗教信仰,觉得不便随意进入殿堂里面打扰,所有我们只在四周围走走看看拍拍照,买了饲料给小孩喂鲤鱼和乌龟,同时也提醒他们不得到处喧哗。
🎋过后我们来到绿意盎然的竹林,很意外的发现小小孩很喜欢这里呢!身为城市的小孩这可是他们第一次零距离接触那么大一片竹林。茂密的竹林里凉风习习,而且遮荫非常棒,一点都不晒不热,我们就在这偌大的大自然竹林里溜小孩,让他们跑跑跳跳和荡秋千,度过一个很轻松的下午。温馨提醒:竹林里难免有蚊子出没,大家可以自己准备防蚊液,或者在入口处使用管理员贴心准备的天然防蚊液哦!

🎋普陀村里的特色highlights🎋

经轮长廊 - 转运转经轮
普陀村许愿树
饮大悲水
竹林漫游
佛骨舍利塔
白玉佛昙
最近新添了七彩缤纷的彩虹步道,拍出来的照片好漂亮的说!
Photo credit: Putuo Village FB

除了以上所提到的,普陀村里还有万佛壁、肥竹咖啡馆 Fat Bamboo cafe 、三步一拜莲花圣道、普陀茶坊及观景台等到,具备特色的小景点可以让大家打卡。

🎋普陀村结合了佛教文化、大自然景观以及充满巧思的打卡小景点各元素,无论是一家大小、还是善信、还是热爱拍美照打卡的年轻人,都很适合到访这里。追随 Putuo Village 普陀村 脸书,以获得他们的活动更新哦!


GOOGLE MAP
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Sunday, July 05, 2020

【娘惹传统糕点】九层糕简易食谱 How to Make Nyonya Traditional Snacks - Kueh Lapis

又是学校的project时间~ 

为了配合来临的Virtual International Day,校方建议大家可以分享各种关于传统的题材,例如传统舞蹈、说故事、烹饪等等。我们则选择了制作娘惹传统糕点--九层糕!


九层糕的材料不难准备,比较耗时的是一层一层蒸煮的过程,需要多点耐心囖。但是出来的成品大成功,一切都值了。小小孩第一次自己动手制作出来的糕点,吃起来特别好滋味吖~

****材料**** 

粘米粉 Rice Flour 200gm

玉米粉 Corn Starch 100gm

水 Water 400ml

砂糖 Sugar 150gm

椰奶 Coconut milk 400ml

盐 Pinch of salt (add into coconut milk)

食用色素 Food colouring

少许食油 A little bit of cooking oil

7寸烤盘 / 7-inches square or round pan

蒸锅 Steamer

量杯 Measurement cup

****步骤****

1. 用一个小锅,把水煮开,倒入白糖,搅拌至糖溶解

2. 然后加入椰浆,搅拌均匀,放一旁纳凉备用.

3. 把所有的粘米粉和玉米淀粉拌匀.

4. 慢慢拌入椰浆,拌匀

5. 利用滤网过滤粉浆,确保没有结块的粉浆

6. 把粉浆分成三份。其中两份加入自己喜爱的颜色,保留一份白色

7. 用少许食油涂抹一个7寸的碗

8.  把碗放入蒸锅里蒸热

9. 第一层倒入100毫升的白色粉浆

10. 关上锅盖蒸四分钟

11. 接着第二层倒入其中一种颜色的粉浆,盖上锅盖,再蒸四分

12. 继续重复以上步骤,直到九层或粉浆用完

13. 把蒸熟后的九层糕放一旁纳凉

14. 在九层糕的表面涂上一层薄薄的食油增加油亮感

15. 用少许的食油涂抹一把塑料刀,可以避免切九层糕时粘连

16. 简单又好吃的九层糕完成啦

制作过程就看影片囖~

高清影片按👉 https://youtu.be/Gd0ZHSRLzF8

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Saturday, July 04, 2020

【槟城住宿 1926古迹酒店】 1926 Heritage Hotel

2020-01-25 记录农历新年回乡的落脚住宿之一
建筑的外观仍然保留了英式风格

关于 1926古迹酒店
1926 Heritage Hotel建于1926年,在当时,这里是英国殖民官员和地方行政人员的办公室。在1999年左右,槟州政府拨出一笔款项,让这间富有历史价值的建筑进行翻新,成为文物酒店,但仍保留许多融合英国与马来西亚的建筑元素。
这一条通往客房的长走廊非常的有特色
1926古迹酒店位于槟城市中心的车水路(Jalan Burma),沿着马来西亚移民厅(Jalan Imigresen),连绵了24间保存得很漂亮的房屋。这里的地理位置非常棒,乔治市(Georgetown)的购物中心、文化遗迹、各种道地美食中心、还有金融区都在这附近,距离槟城机场也只有25分钟左右的车程。
我们入住的房间是Superior Terrace Triple(Agoda 预订,两晚RM386++)。这间房备有一张双人床以及一张单人床,两张床并列铺在榻榻米上,我们四人睡并不会感到拥挤。我还蛮喜欢这榻榻米的设计,晚上我们一家大小就坐在这里吃夜宵看电视,空间很充裕。浴室的设计简单,盥洗用品需自备,房里备有电视以及矿泉水。我们的房间还有另一扇“后门”,直接到停车处和泳池。
但是回想起来,这个位置在当年还是英国官员办公室的时候,应该是前门来着。我对于这种充满历史的建筑其实很有感觉,会不禁想象着自己踩着的位置,在当年又有谁在这里做着什么事呢。这家酒店的设备虽然不会很堂皇,但还算可以,加上建筑构造毕竟也已历史悠久,有些地方难免有瑕疵。但是,喜欢怀旧的朋友很适合这里,因为它会让人有仿佛掉入时光隧道的感觉。
1926 Heritage Hotel营造出一种独特的思乡情怀—典型殖民时期受到综合马来、印度、英国各风格影响的建筑。在这裡,房客可以享受宽敞的房间、长走廊、舒适的阳台,和看得到开阔景色的别緻游泳池,在此远离世间的纷扰。房间的装饰和摆设宜人,套房还有私人阳台。1926 Heritage Hotel的房价低廉,且有96种不同的品味和格调,往昔风情犹存。----摘自网络资料
1926 Heritage Hotel
227, Jalan Burma, 
10050 George Town, 
Pulau Pinang

Room Tour Video
高清影片在youtube👉 https://youtu.be/_5J7BuMkdwk


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