日本豆腐蒸虾

分享一道简单又有营养的菜--《日本豆腐蒸虾》

只花了15分钟准备给小小孩作午餐，他很赏面子的磕了四大颗^ ^

做法：
1。新鲜虾仁去壳去泥肠，洗干净，抹少许糖和盐腌制一下，备用。
2。日本豆腐切大概1寸厚，摆在蒸盘上。
3。把虾仁摆在豆腐上，枸杞点缀。
4。大火蒸5分钟。熄火后把碟子里的汤汁倒入另一小锅，如果太干可以另加一些水，煮滚。
5。加入少许鲍鱼汁，煮滚后用太白粉水作勾芡。
6。把汤汁淋在豆腐上就可以了=)