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Friday, September 22, 2023

简易食谱【泰式蜜汁酱炒虾仁四角豆】x Ikan Brand Thai Style Steam Fish Paste Winged Bean and Prawn

 📝简易泰式蜜汁酱炒虾仁四角豆食谱🦐🌶

🌾材料
400克 虾仁
300克 四角豆 kacang botol
1包 Ikan Brand 泰式蜜汁蒸鱼即煮酱料包
适量 小葱 红辣椒 蒜米
100ml 清水

👩‍🍳做法
1- 四角豆洗净,斜切备用
2- 虾仁去壳 去泥肠
3- 小葱 红辣椒 蒜头 切小丁备用
3- 热锅加少许油,加入小葱和蒜米,炒香
4- 加入虾仁炒至半熟
5- 加入四角豆,拌炒
6- 加入泰式蜜汁酱汁,和所有食材半炒均匀
7- 加入适量清水让它有一些汤汁
8- 准备起锅装盘即可


泰式蜜汁蒸鱼酱不只是可以蒸鱼,稍微变化一下,用来炒虾仁四角豆,一样可以有惊喜的滋味!

以上,欢迎大家尝试做做看咯🙆   

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🙋🏻‍♀️身为一个现代新潮煮妇
Ikan Brand是我不时会吨在家的即煮酱料包
忙碌的时候 酱料包是我的还帮手
可以帮我快手完成料理
除了因为方便和喜欢酱料包的风味
更重要的是 Ikan Brand家的酱料包
✅️使用全天然原材料如新鲜大葱,香茅,南姜等等
✅️无防腐剂
✅️无人造色素
✅️无味精
✅️20年用心研发酱料的经验
✅️拥有自家高科技高温包装确保酱料的品质优良

*****************

可以在哪里找到Ikan Brand产品?
📍一般各大超市
Aeon, Giant, Econsave, Hero Market, Jaya Grocer, Village Grocer, TF Value
📍新加坡NTUC
📍网购
* Shopee https://bit.ly/ShopeeIkanBrand
* Lazada https://bit.ly/lazadaIkanBrand
* Ikan Brand Website https://www.ikanbrand.com/
* Ikan Brand FB https://bit.ly/FBIkanBrand
📍需要大包装酱料供应的餐馆或食肆则可联络 0167723796

*****************

多年来Ikan Brand不只是用心研发安心食用的健康产品给客户,

他们也是一家绿色能源公司,据了解他们超过70%的电力都是来自太阳能。

爱地球爱环保的老字号,一定要支持起来~

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Friday, August 25, 2023

简易食谱【Sotong Asam Pedas】x Ikan Brand即煮酱料

 Sotong Asam Pedas 🦑🌶🔥

📝酸辣苏东食谱
500克 苏东
1包 Ikan Brand Asam Pedas即煮酱料包
10支 羊角豆
3个 番茄
适量 香茅/ Laksa叶/姜花 / 酸柑叶
(这些是增加香气用,没有也可以)

👩‍🍳做法
1- 热干锅,先把苏东炒至卷起就捞起备用
2- 热少许油,倒入Ikan Brand Asam Pedas即煮酱料,再拌入辛香料,加入少许水
3- 酱汁沸腾时倒入番茄和羊角豆,拌炒至软
4- 加入苏东炒均匀,不要炒太久以免苏东的肉质变硬
5- 起锅前可以加入laksa叶增加香气。
6- 就这样完成一道简单下饭的酸辣苏东!

不得不说,Ikan Brand的酱料调味真的很刚好,基本上都不需要另外再调味,食物的味道就轻松到位。
以上,欢迎大家尝试做做看咯🙆🏻‍♀️

后记:Asam Pedas 酱料也适合用来烹调亚参鱼,下次我再来分享


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🙋🏻‍♀️身为一个现代新潮煮妇
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更重要的是 Ikan Brand家的酱料包

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Saturday, August 05, 2023

简易食谱【叁巴虾】x Ikan Brand即煮酱料

 Nasi Lemak Sambal Udang 🦐🌶

【好好下饭的叁巴虾,只需三种食材】

简易做法分享!一学就会!

📝叁巴虾食谱
500克 虾仁🦐
2个洋葱 切丝
1包 Ikan Brand 虾米叁巴即煮酱料包
👩‍🍳做法
1- 热锅倒点油,放入洋葱丝炒软
2- 倒入一包Ikan Brand 虾米叁巴即煮酱料,搅拌均匀
3- 倒入虾仁拌炒至熟
4- 可以准备起锅

这次准备了国民美食Nasi Lemak来搭配叁巴虾,超好吃的! 自家煮就是可以要多少料就加多少。以上,欢迎大家尝试做做看咯🙆🏻‍♀️

后记:叁巴虾米酱也适合用来炒饭炒面使用,味道调得刚好,基本上都无需加其他调味料了

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Wednesday, July 12, 2023

简易食谱【海鲜冬炎】x Ikan Brand即煮酱料

 【快手海鲜冬炎】做法分享!
一锅熟料理,只需几个简单步骤
一学就会!

📝超简易海鲜冬炎Seafood Tomyum食谱
大虾🦐 苏东🦑 蛤蜊肉🐚
(或者任何你爱的海鲜都行)
2个番茄 切块
2个洋葱 切块
1罐 草菇 切半
适量 香茅 南姜 酸柑 酸柑叶 蒜头 小辣椒
1公升 清水
1包 Ikan Brand Tomyum即煮酱料包

👩‍🍳做法
1- 烧热一锅水,加入香茅,南姜,酸柑叶,洋葱,蒜头,小辣椒。
2- 倒入一包Ikan Brand Tomyum即煮酱料,搅拌均匀
3- 汤底煮沸后,倒入番茄和草菇
4- 接着加入海鲜类
5- 加入酸柑汁,海鲜煮熟了可以准备起锅
6- 轻松完成一道满满都是料的海鲜冬炎汤🥘

后记:喜欢带甜的可以加入适量糖


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Monday, July 03, 2023

简易食谱【Ayam Masak Merah】甜辣鸡 x Ikan Brand即煮酱料

传统马来风味【Ayam Masak Merah】做法分享!
只需几个简单步骤,一学就会啦!

📝超简易甜辣鸡Ayam Masak Merah食谱
5个鸡腿斩件(用2大匙黄姜粉和1小匙盐腌制30分钟)
3粒番茄切块
1个洋葱切块
两段香茅
清水 150克
1包 Ikan Brand Ayam Masak Merah即煮酱料包


👩‍🍳做法
1- 热油用大火把鸡腿炸至8分熟,外面呈焦黄,捞起备用。
2- 下油,小火爆香香茅和即煮酱料
3- 加入鸡腿和洋葱,和酱料翻炒均匀
4- 加入清水,中小火煮10分钟,不时翻炒几下
5- 起锅前加入番茄块
6- 轻松完成一道美味的马来佳肴Ayam Masak Merah

我特地去mamak档买nasi briyani来搭配,很赞哦!

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 🙋‍♀️身为一个现代新潮煮妇
想要煮出一道风味十足的特色菜已经不是难事
只因现在市面上已有不少即食酱料包
这些即食酱料包绝对是忙碌煮妇们的厨房好帮手
想要煮咖喱鸡已经不用上菜市场搭配各种咖喱香料
只需用风味十足的咖喱鸡即食酱料包
就可以轻松煮出香气四溢的咖喱鸡料理

这次煮马来风味菜Ayam Masak Merah也一样
找到调味到位的酱料包
轻松搞定

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