我是珍妮花 · JEN & the little travelers

Tuesday, December 20, 2016

新山Mount Austin餐厅咖啡馆 · Chapter 1圣诞套餐&全新餐单（28Feb2017更新：已结业）

（28Feb2017更新：已结业）
圣诞节还在倒数着，我和人夫已经在撑台脚享受我们的圣诞大餐了！当然已经没有两人世界这歌仔唱了，我们其实是拖着两只小瓜一起来撑台脚啦！这一餐可说是食物精致得来又不失美味，完全没有在浪费肚子的固打，绝对丰盛的一餐呐！Chapter01的团队对于食物的品质真的很讲究，研究出来的每一道菜色都会让人回味无穷~ 就像这一年一度的圣诞套餐也是没有马虎，亲自品尝过的朋友就会知道什么是味觉和视觉的享宴！

圣诞套餐A

（左起）金瓜浓汤 + 青酱鲔鱼沙拉 + 野生鲈鱼扒番茄莎莎酱佐蜜糖柠檬汁 + 甜点。

圣诞套餐B

（左起）金瓜浓汤 + 青酱鲔鱼沙拉 + 特制鸡肉卷佐马铃薯小丁 + 甜点。

两份圣诞套餐主要有汤品、开胃菜、主食、甜点。

套餐A和B的分别在于主食。A餐配的是鲈鱼扒，而B餐是鸡肉卷

Pumpkin Puree

告诉你，这金瓜浓汤是店家自制的秘方，入口好顺滑好香，非常好喝！连小盆友们都一口接一口！

Salad with Tuna Flakes & Homemade Pesto

第二道开胃菜，摆盘是不是很漂亮？鲔鱼沙拉里拌的青酱也是店家自己调配的哦！

套餐A的主食

Wild Caught Barramundi, Tangy Tomato Salsa, Honey Lemon Dressing

野生鲈鱼扒，盛盘分量大方！鱼肉烤得刚刚好，没有过多的酱汁喧宾夺主，吃到的是鱼肉的鲜甜。清爽开胃的番茄莎莎也有加分哦！我觉得很适合女生点这一道。

套餐B的主食

Chicken Roulade, Fried Potato Cube, Chicken Gravy

吃美食还可以学习新词汇，谷歌说roulade就是卷。这鸡肉卷不只是卷起来那么简单，带皮鸡肉外皮有点脆口，肉质却很嫩（有带一点骨），然后里面还有火腿，包覆着最中心的小黄瓜和一些口感类似薯泥还是牛油果的食材内陷，整个鸡肉卷吃起来好嫩好juicy，和底下的酱汁相称得宜！也别忽略了拌在旁边的迷你马铃薯小丁，它们也是好可爱又爽口呢！

65% Chocolate Mousse, Rasberry Jelly, Crunchy Chocolate with Berries Ice Cream

美得跟艺术品一样！雪糕也是Chapter1自家制的，65%黑巧克力让人吃起来不会过分甜腻。

✪✪✪✪✪✪ 同场加映 ✪✪✪✪✪✪

除了圣诞套餐，Chapter01也推出了一些新菜色让客人选择，我各人试过了其中几道味道都不让人失望哦！
*备注：甜品类的餐单还未出炉，可以到他们的FB留意更新*
*可以按下面Menu以看放大图片*

Korean Spicy Pork Bacon Pasta
韩式辣酱培根意大利面，有一种fushion的感觉~ 味道偏甜带辣，我觉得适合重口味的朋友品尝。

Lamb Shank With Banana Curry
光看菜名就很已经很吸引我了！烹煮得非常软嫩的羊腿搭配香蕉咖喱，完全没有违和感，反而还很特别呢！咖喱里飘出微微的香蕉香味，咖喱也不会太辣，因为带甜的香蕉有解辣的功能。好吃！！

Beef Burger
整份汉堡的主角就是Chapter01自家制的牛肉馅饼，不但大块而且非常的有嚼劲！面包、太阳蛋、牛肉饼、芝士、洋葱、番茄、生菜，全部食材层层叠层层，份量也变得很大！绝对饱足！

Chocolate Lava Cake RM16+

招牌心太软，现点现做，黑巧克力流沙不会太甜腻

各种饮料

Bundaberg Root Beer RM11+

Italian Pink Guava Soda RM10+

店家特别调的Mocktail，酸酸甜甜还有我喜欢的薄荷香味，好好喝！

如果你也有兴趣品尝不妨向侍应生询问哦！

每次吃甜点都不够这只斌蚂蚁快！全部甜点还没拍好照片他就迫不及待要把它们给吞了！而且每次他娘都只有浅尝几口的份儿罢了。

所以今年的圣诞晚餐，有头绪在那里庆祝了吗？提早在24号之前向Chapter01预订圣诞套餐的朋友还可以享有15%的折扣哦！

Chapter 1

No 58, Jalan Austin Heights 8/7,

Taman Mount Austin,

81100 Johor Bahru

Contact Number

+607-362 1896

Mon-Fri:

11:00 am - 12:00 am

Sat-Sun:

10:00 am - 12:00 am

( Close on Wednesday )

Email
Chapter01cafe@hotmail.com

Facebook
http://www.facebook.com/chapter001

也欢迎看看Chapter1的精品下午茶篇>> https://goo.gl/L6Kbon

Thursday, December 15, 2016

新山Mount Austin餐厅咖啡馆 · Chapter 1 精品下午茶（28Feb2017更新：已结业）

（28Feb2017更新：已结业）

平时我真的很少会特地享用下午茶，但难得遇到好朋友从吉隆坡下来新山做客，我们就相约下午时段找个舒服的地方来tea一tea。相信熟悉Mount Austin美食区的朋友一定对这家Chapter1不感到陌生，它的店面面向车来车往的大马路，非常显眼易见。

你以为这里只是一般的西餐厅，只是提供一般的西式餐点吗？那就错咯~其实我觉得这里无论是主食或者甜点都很有水准，每一份用心制作的餐点都会让人眼前一亮，用餐环境舒服，侍应生也服务周到。

二层精品下午茶 RM49

是不是很有贵妇下午茶的feel呢？漂亮又精致，简直不输大酒店的水准啊！上层共有四种口味的小蛋糕：rasberry，citrus，strawberries white choco以及noughurt。下层则是现点现做的面包类。这一份二层精品下午茶附送两杯饮料哦！那么漂亮的摆盘设计让我们不断的先一直拍照，都舍不得把它们给吃了XD

ROOM Service RM68

有没有像加大版本的大早餐？Room Service适合2至3人一起享用，点一份大家分着吃多么有趣！盘里的所有面包类都是他们自家烘焙的，美式炒蛋更是嫩滑到不行！另外还有水果沙拉以及大量的沙拉菜，非常丰富！同时这一份也会附送三杯饮料。早午餐就这一份搞定！

Chapter 1的团队一直会不断推陈出新的研究新餐单，让大家有机会品尝到许多不一样的美食。下一篇我要给大家介绍他们全新餐单以及今年的圣诞套餐，不要错过啦=)

吃完了美食，还可以继续在这里玩一玩飞镖游戏。

Chapter 1

No 58, Jalan Austin Heights 8/7,

Taman Mount Austin,

81100 Johor Bahru

Contact Number

+607-362 1896

Mon-Fri:

11:00 am - 12:00 am

Sat-Sun:

10:00 am - 12:00 am

( Close on Wednesday )

Email
Chapter01cafe@hotmail.com

Facebook
http://www.facebook.com/chapter001

Wednesday, December 14, 2016

韩国著名连锁咖啡馆Caffe Bene已来到柔佛新山了！

柔佛州的第一间Caffe Bene位于新山City Square购物商场的三楼（Uniqlo隔壁）。这里地点人潮旺盛，高峰时段店里的座位或许会供不应求，所以如果你来到遇到了人龙就稍微给点耐心在店外排队等待位子咯。稍稍在网上了解了Caffe Bene的背景，发现它原来在首尔是很著名的连锁咖啡馆。全世界各地的分店装潢也都采用一致的设计概念，例如原木色系、书架、一个超大招牌大钟等等。

“The brand name of Caffebene is composed of the Italian word, ‘Caffe’ with the suffix of ‘bene’, which means good.

With a name which means, essentially, “Good Café”, Caffebene offers the best coffee to customers under through management and monitoring principles beginning with securing new crops to roasting, blending, distribution and, ultimately, serving by our baristas.

Also, by diversifying our menu and providing a wide range of cultural amenities, we will provide our customers with one complete cultural complex where they can rest and have cultural experiences along with great coffee.” 关于Caffe Bene--摘自官网

这里必须自助式点餐，流程是：排队点餐⇒付款⇒店员会给你一个取餐呼叫器⇒回到位子等待⇒取餐呼叫器亮灯及振动时就到取餐处领取你的食物。

这里的招牌当然是Bene Bingsu啦！这家分店提供了三种口味任选择，我原本打算点绿茶bingsu，但是当天店里的食材货源短缺，没有奶油和红豆，使我不得不放弃T_T。虽然如此，其他的餐点让我们也很满意的啦，看看我们的下午茶，难得吃得那么丰盛！（还有硬要跟食物拍照的斌斌）

Garlic & Cheese Bread RM18
我个人最喜欢的一道。多么希望可以refill浓稠的蒜香芝士！！

Blueberry Yogurt - Plain Waffle RM15.90
先说，我只吃到那么一小口，其他就被坏人斌斌秒杀！但记忆中的口感是，华夫饼偏软，蓝莓和优格带酸甜。

Tuna Trove RM14.90
这吞拿鱼三明治也很推荐！分量很大哦！满满的吞拿鱼加了沙拉酱夹在烤得香脆脆的吐司中间，好好吃！

Misugaru Snowflake RM26.50

Misugaru是韩国的传统五谷杂粮健康饮品，里面含有糙米、黑豆、薏米、黑米以及黑芝麻炒香磨成粉，用来冲泡饮料。这个是Misugaru Snowflake，雪花冰上铺满了五谷杂粮粉，还有麻糬一起拌着享用。这道虽然是甜点类，但是吃起来就是觉得好健康的感觉~~

（左）Sweet Potato Latte - Regular (Hot) RM12.70

（右）Misugaru Latte -Regular (Hot) RM12.70

接着还有两款特色饮品。甜薯拉铁，味道充满着浓郁的甜薯香味，第一次品尝就好喜欢，尤其是我家小朋友，一直抢着喝完。另一杯是Misugaru拉铁，和刚刚的雪花冰有着差不多的米香味。两杯热饮很适合我们的口味，我们不是咖啡脚，所以喝这两杯最适合我们了！美味又健康！

吃货斌斌，一人吞一个waffle！如果他吃饭可以好像吃甜点那样快很准的话，我就不用每天河东狮吼他了。

虽然这一趟我无缘品尝到期待已久的Bingsu，不过没关系，期待下一次再来时，除了必点的Bingsu以外，还要尝尝这里的Gelato和每天出炉的派！另外，Caffe Bene也有出产一系列自家品牌的便利包装咖啡，方便一些喜欢喝Caffe Bene咖啡的朋友购买回家冲泡。（按>>这里可以看到完整产品目录）