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Monday, November 18, 2013

日本豆腐蒸虾

分享一道简单又有营养的菜--《日本豆腐蒸虾》
只花了15分钟准备给小小孩作午餐,他很赏面子的磕了四大颗^ ^
做法:
1。新鲜虾仁去壳去泥肠,洗干净,
抹少许糖和盐腌制一下,备用。
2。日本豆腐切大概1寸厚,摆在蒸盘上。
3。把虾仁摆在豆腐上,枸杞点缀。
4。大火蒸5分钟。熄火后把碟子里的汤汁倒入另一小锅,如果太干可以另加一些水,煮滚。
5。加入少许鲍鱼汁,煮滚后用太白粉水作勾芡。
6。把汤汁淋在豆腐上就可以了=)
 
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