14-09-2014 星期天
今天晚餐有口福，受邀到新张营业的Pulau Ketam Steamboat试吃。这家海鲜火锅店位于新山皇后花园一带，老板告诉我们，他们家的海鲜绝大部分都由Pulau Ketam新鲜引进，材料有诚意又新鲜！虽然我还没到过Pulau Ketam，但这里绝对可以让我享受到当地新鲜海产的滋味～
消费一千以上可以使用 楼上的冷气VIP座位
目前只有两种汤底选择：有酸辣开胃的Tomyum，还有非常甘甜的鸡骨清汤。当然店家也有提供鸳鸯锅。在不久之后还会增加其他口味汤底，以及炭烧烧烤，到时大家又多了许多选择。
不要忽略这一碗自制辣椒酱，沾着食材一起吃绝对加分
膏蟹100g RM7.50
满满的蟹膏，吃了才打算
三人套餐RM52.50
美国黑毛猪肉片(碟）USA Kurobuta Pork Slice RM24**推荐**
我非常喜欢这一道，肉片的口感真是太好吃了！有别于一般普通涮涮肉，这黑毛猪肉片吃起来是带甜的，油脂顺滑，完全没有猪臊味！夹一片放进滚滚清汤里涮几秒就好，吃下去根本就是入口即化（流口水)
本地白鲳100g RM9
鲜带子（碟）RM11 / 生蚝（碟）RM11
青蚝（碟）RM11 / 金目鲈鱼肉（碟）RM13
超大超新鲜的明虾
明虾100g RM18 / 350g RM32
招牌鱼面（大）RM12 / （小）RM6 **推荐**
这也是不容错过的一道，鱼面是使用金目鲈鱼制成，放进汤里煮熟后呈透明状，证明没有添加面粉类，吃起来的口感很软Q，好好吃！
还有其他配料陆续上桌。这一餐吃下来，我们都吃得出店家提供的海鲜食材真的很新鲜，是值得推荐给大家尝尝的。
当晚的部分满汉全席，感谢老板慷慨请客！好东西我一定帮你大大力和大家分享=)
Menu看一看，当中还有许多美味食材还没品尝到，下回一定再去光顾。还有，老板也说菜单会再陆续改良，例如增加一些贝壳类等等，务必让大家吃的尽兴。
Pulau Ketam Steamboat
33, Jalan Temenggong 10,
Taman Tun Aminah, 81300 Johor Bahru.
Business hour: 4pm-12am Daily
Contact number: 016-7451 599(John)
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