新山美食Taman Setia Tropika · Penyet World Express印尼炸鸡

01-06-2014 晚餐

之前在网路已经看到有博客介绍这家印尼炸鸡专卖店，直到最近才有想要去尝试。Penyet World Express位于柔佛Setia Tropika Kementerian Daerah Negeri(KDN)路口对面店屋，他的招牌好大一个，绿色的招牌上有只小鸡肖像，店里的装潢也是运用了大量的绿色。

这里采用自助式服务，客人必须到柜台order食物。

这里的食物套餐的价格都不贵，选择就如以下图片所看到的。

Sotong Penyet Traditional Set RM8.90

传统型套餐，选了印尼炸苏东。苏东肉质炸了不会柴，辣椒极度香辣！

Combination Set: Ayam Penyet / Mash Potato / Coleslow RM7.90
这个套餐可以自行选择两种配菜。我选了马铃薯泥和包菜沙拉。鸡肉也是一样不会柴，鸡肉带着辛香料的味道，外酥内软。但其他配料味道和上面的苏东套餐一样，只属一般。

饮料：Teh Botol RM2 / Milo Ice RM3

我觉得这个包装teh botol有比我们在Bali当地喝的玻璃瓶装来得甜。美录冰则是一般机器冲泡的，没什么特别。

虽然这一餐没有特别让我们惊喜，但至少主角印尼炸鸡和炸苏东都还不错吃。有兴趣的朋友还是可以来尝试，说不定你会喜欢。

Penyet World Express Sdn Bhd
14, Jalan Setia Tropika 1/1,
Taman Setia Tropika. 81200 Johor Bahru.
Tel: 07-2885666

沙登美食Seri Kembangan·权记辣汤花雕鸡专卖店

03-05-2014 参观Farm In The City城の农场 之前，在沙登解决早餐

曾经在沙登生活了几年的时间，这里可说是到处都可以吃到好东西。在这里就算只是一个住家式煮炒、一个简陋的摊位、一个普通的茶餐室，不一定要富丽堂皇的酒楼，都可以找到让人回味的美食。这一家著名的《权记辣汤花雕鸡专卖店》就是其中一个坐落在偏僻巷口的好滋味。

我们已经好一段时间没有到沙登大街这一带，才发现原来大路已改了单向车道。权记辣汤花雕鸡专卖店位于沙登邮政局后面，大路转进小巷之后，看到史里肯邦安马华大厦就可以找位子泊车，然后步行到小巷最尾处（箭头那里），就是权记辣汤花雕鸡专卖店了。

这里看起来就是简单的茶餐室，地方宽敞，还有冷气房座位。当天时间尚早但天气很热，有几桌的客人都选择坐在冷气房里，当然我们也不例外。房里可以看到大大小小的剪报贴在墙壁上，权记辣汤的名气果然不小。当我在网上 搜寻关于权记的资料时发现，他们的食物价格似乎一直在提高，有博客的文章介绍是辣汤RM8 / RM10，但我去吃的时候价位已经改到RM11了，牌子上也清楚看到更改的痕迹，也许物价高涨和名气的增加，迫使店家也得跟着更改食物价格吧？！

沙梨冰 RM2.50

吃辣汤的救火饮品

辣汤（2位） RM22

砂锅里滚滚的汤，又辣又烫！辣汤里有鸡肉、猪肝、猪肠等等，汤头带着浓浓的胡椒味，一口接一口吃得非常过瘾。我的家翁也赞不绝口！

花雕鸡（2位）RM22

我原本以为花雕鸡是有许多汤汁的，但其实是干的。嫩口的鸡肉块带着淡淡花雕酒的香气，还有少许 的酱汁可以拌饭。

葱油豆腐RM6 / 生菜RM6

权记这里除了著名辣汤和花雕鸡，他们的其他小菜也是不错。

权记辣汤花雕鸡专卖店
Restaurant Kien Kee
D-1, Jalan 10/3(Behind Post Office)
43300 Seri Kembangan, Selangor Darul Ehsan
电话：012-254 9822 / 012-350 9900
营业时间：
9.30am~3.00pm.
6.00pm~9.00pm.
（星期一休息）
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雪隆美食Taman Bukit Desa · 老酒楼

04-05-2014

假期的时候，吃东西总是特别随兴。午餐时间到，又再通过谷歌搜寻美食，这一次找到了位于Taman Bukit Desa的老酒楼。老酒楼不是指一家很老的酒楼，而是这家食店的店名。
根据The Malay Mail报导，继Sanuki Udon，Taishu Yakiniku BBQ大众烤肉和Maruhi Sakaba Yakitori大众秘酒场之后，这家老酒楼是老板Seiji Fujimoto先生旗下的第四家食肆，而且地点全都在Taman Desa一带。

这家老酒楼的装潢很有特色，红色的木桌椅、大红灯笼、复古的小摆设、红砖墙，营造出古代餐馆的气氛。

老酒楼的菜单很简约，就一张两面的A4纸。这里主打日本Yokohama横滨市的中日料理，价格非常大众化。更令我们惊喜的是每到食物味道都好好，清淡得来又不失特色。

 烟熏猪肉Smoked Pork RM12 + Special Rice RM8

烟熏肉片分量很多，不油不腻，而且还有搭配蒸蔬菜。蒸饭很特别，不是一般的白米，稍微带点浅浅的褐色。超爱这一道，没有奇怪复杂的酱汁，煮法健康而且营养均衡，很适合小孩。

Lau Jiu Lou Clear Soup Ramen RM9

拉面很好吃，佐料非常丰富，尤其汤头更是回味无穷！

 Pork Gyoza猪肉饺子 RM5

饺子皮薄，肉馅多汁。还有羊肉饺子可以选择。

 Cooling Tea RM2

这里的食物很值得推荐给大家。下次我们还要来试试这里的蒸鸡肉，据说也是非常值得一试的。

老酒楼Lau Jiu Lou
25, Jalan Bukit Desa 5,
Taman Bukit Desa, KL
营业时间：星期二 ~日 11:30am ~ 9:30pm （星期一休息）

珍妮花厨房 · 简易冬炎苏东Instant Tomyum Sotong

分享一道极简单的料理，《冬炎苏东》，就算下班回家还要开炉煮饭烧菜的朋友们也可以尝试，要更快速的话可以在前一晚把材料准备好。我功夫不到家，不懂买原料自己调冬炎酱，所以用了市场售卖的即煮酱料。

材料：（两人份）

苏东 中型 8只 （去掉墨汁袋、身体里软骨、头部的眼睛牙齿，用水把苏东的内外清洗干净。我个人没有去除苏东皮的习惯，所以你可以依个人喜好去除干净或保留）

番茄 1颗（切块）

洋葱 1颗（切块）

草菇 5粒（切半）

冬炎即煮酱料 1包

做法：
1。取一个锅，烧开250ml的水，倒入一包冬炎即煮酱料。
**第一次使用新加坡牌子SingLong的酸辣冬炎即煮酱料。味道够酸够辣，有一点偏甜。包装上指示加入100ml的水，但我觉得过于浓稠，所以加多了水，也多一些汤可以喝。

2。把酱料搅拌开来，煮滚 。

3。加入番茄、洋葱和草菇，继续煮滚至软

4。加入苏东，大火煮开至苏东熟透，就可以上桌了（注意别煮过久免得肉质变老）

很开胃的酸辣冬炎汤~