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Tuesday, August 26, 2014

珍妮花厨房之幼儿食谱·蔬菜丸子汤

每次煮这一道蔬菜丸子汤,都会让我想起妈妈的味道,因为以前妈妈就很常煮这道汤给我们喝。虽然简单,但是不失营养。妈妈会在汤煮好后,加一小匙蒜米油,但我煮给斌斌吃所以省略了这一步。零味精,全靠蔬菜和肉丸子释放出的甜度,还有盐的提味,就可以快速煮出美味营养的汤了。

食谱分享
做法:(食材份量随个人需求而定)
1。包菜洗净切小块
2。萝卜去皮洗净切块
3。猪肉碎加入萝卜碎,青葱碎,马蹄碎,胡椒粉,盐,鸡蛋,搅拌至起胶,用汤匙弄成一小颗的丸子
4。取一汤锅,倒入适量水,煮滚,加入包菜和萝卜,用慢火煮软
5。再大火把蔬菜汤煮滚,放入肉丸子煮熟,加入盐和胡椒粉调味,即完成。

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