珍妮花厨房之幼儿食谱·鴻喜菇炒蛋Scrambled Egg with Shimeji Mushrooms

材料：
鸡蛋 两颗
鴻喜菇 一包 去根弄散
全脂牛奶 1/4杯
无盐牛油 1小块
糖 1茶匙
盐 1/4茶匙
黑胡椒粉 适量

做法：
1。取一个碗，打散鸡蛋，加入牛奶、糖、盐和黑胡椒粉，拌匀
2。取一个不沾锅，开小火，加入牛油
3。放入鴻喜菇翻炒至软
4。把鸡蛋液倒入锅里，中小火，不时翻炒至鸡蛋凝固即可。

温馨提示：
由于鸡蛋加了牛奶，所以会变得比较稀一点，倒入锅里后，先让它慢慢凝固，再缓缓推开，让其他蛋液继续凝固，一直重复步骤直到全部蛋液熟透，这样的做法出来的鸡蛋会蓬蓬软软的哦。